Al centro di Torino, nasce Dollì. Il nostro ristorante propone una cucina tradizionale e contemporanea. Siamo aperti a pranzo e a cena, dal martedi al sabato. A pranzo (clicca qui per il menu della settimana sul nostro profilo Facebook), la proposta è snella e rapida… da business lunch, mentre la sera il nostro menù cena vi guida dentro la tradizione e le nostre specialità.

Dolla, in cucina:

…io mi dedico alla pasta fatta in casa. Il risultato della mia costante ricerca è il Plin ai tre arrosti. Delicato e deciso, succulento sia servito col fondo di arrosto che nella versione “al fumo o al tovagliolo”, in bianco. Non mancano, però, gnocchetti o tagliatelle, fatti sempre con lo stesso amore che metto nel fare tutti gli altri piatti.

Lidia, in sala:

io mi occupo dei clienti, li accolgo e gli racconto il menù, scritto apposta per stuzzicare la fantasia e la curiosità di chi legge. E presentare i nostri piatti originali, come il Mi&Ti, l’antipasto da condividere, nostro punto di forza, dove assaggiare di tutto un po’ della nostra cucina.
Nel menù, ho voluto inserire anche un suggerimento sul vino da abbinare, e, spesso, è poi il cliente che, letta la carta dei vini, mi chiede un consiglio.

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